三副牌六人升级的玩法如下：

玩家人数和角色

游戏由6人参与，分为2个庄家和4个闲家。

牌数和底牌

每人发24张牌，剩下8张作为底牌。

牌型和分数

三条：三张相同的牌，例如红桃222、梅花JJJ。

直升机：三张同点数的牌，例如黑桃5556、红桃4445666、梅花22233444555。

飞机：三张连起来的牌，例如黑桃222333444。

每个玩家初始分数为40分或60分（具体分数可能因版本或规则有所不同），四个闲家可以组成两两一组或四人一组，得分分别为80分或120分。

合作与抓分

庄家和对家互相合作，抓分方与庄家方相对立。例如，如果上下方是庄家方，则左右方即为抓分方。

游戏中每方都要尽量抓获分牌，以争取更高的级别。

升级规则

升级游戏从打2开始，每局结束时根据抓分方的得分确定升级情况。当前庄家的级别就是级牌，例如庄家开始时的级别为2，表示2是本局的级牌，所有级牌都是主牌。

主花色

发牌结束后，每方都可以根据牌情翻出级牌，最后翻出的级牌花色即为主花色。

这些规则构成了三副牌六人升级的基本玩法。需要注意的是，不同地区和不同玩家群体可能会有细微的规则差异，建议在开始游戏前与所有玩家就规则达成一致。