赞美老师的最佳古诗八句如下：

经师易遇，人师难遇。 —— 司马光

春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。 —— 李商隐

落红不是无情物，化作春泥更护花。 —— 龚自珍

举世不师，故道益离。 —— 柳宗元

一日为师，终身为父。 —— 关汉卿

古之学者必严其师，师严然后道尊。 —— 欧阳修

学者必求师，从师不可不谨也。 —— 程颐

随风潜入夜，润物细无声。 —— 杜甫

这些诗句从不同角度赞美了老师的辛勤付出、无私奉献和崇高地位。希望这些诗句能表达你对老师的敬意和感激之情。