《汤姆叔叔的小屋》是美国作家哈里埃特·比彻·斯托夫人于1852年出版的一部反奴隶制度的长篇小说。以下是每章的概括：

第一章：塞尔毕和哈利

肯塔基州农场主亚瑟·谢尔比因欠债将失去其田地，决定将几名奴隶卖给奴隶贩子来筹集资金。被卖掉的奴隶包括汤姆叔叔和伊丽莎的儿子哈里。

第二章：依莉萨的丈夫乔治‧哈里斯

伊丽莎的丈夫乔治被贩卖到另一个奴隶主那里，导致他们家庭分离。

第三章：依莉萨和乔治：逃跑计划

伊丽莎决定带着她的儿子哈利逃跑，并在深夜里动身出发，给她的女主人留下了一张致歉的纸条。

第四章：汤姆叔叔的小屋及家人：烹调､参加礼拜和音乐

描述了汤姆叔叔的小屋中的日常生活，包括烹饪、参加礼拜和音乐活动。

第五章：塞尔毕夫妇贩卖奴隶：依莉萨无意中听到消息，而后带儿子逃跑

伊丽莎无意中听到谢尔比夫妇打算将汤姆与哈里卖掉的对话后，决定带着她的儿子逃跑。

第六章：依莉萨消失：山姆和安迪帮哈利找马

依莉萨沿俄亥俄河快速逃亡，山姆和安迪帮哈利找马。

第七章：依莉萨沿俄亥俄河快速逃亡；汤姆和克萝在哈利的手上；哈利､山姆和安迪追逐依莉萨；依莉萨横跨结冰的俄亥俄河

依莉萨和哈利的逃亡过程，以及汤姆和克萝被卖给新的奴隶主。

第八章：哈利在旅店发现依莉萨的帮手，哈利的计谋；山姆将依丽沙逃脱的消息带回家

哈利在旅店发现依莉萨的帮手，并制定了一个计谋，山姆将依莉萨逃脱的消息带回家。

第九章：参议员和巴德夫人讨论有关逃亡奴隶的法律；他们给依莉萨安身处所，稍后带她到约翰的家

参议员和巴德夫人讨论有关逃亡奴隶的法律，并为依莉萨提供庇护所。

第十章：汤姆离开他的家人，被哈利带走

汤姆被哈利带走，开始了他的新生活。

第十一章：旅栈的人们讨论奴隶制度是不利于生产的；乔治和威尔森先生（前任的奴隶主）讨论他为什么要自由的理由和决心

旅栈中的人们讨论奴隶制度的不利影响，乔治和威尔森先生讨论他追求自由的理由。

这部小说通过汤姆叔叔的遭遇，揭示了奴隶制度的残酷和不人道，呼吁人们关注并反对奴隶制度。